Domenica 19 ottobre p.v. il Rotary Club Ostuni Valle d’Itria Rosamarina organizza una giornata interamente dedicata all’olivo ed al suo prezioso prodotto, l’olio. Tutti i segreti per conoscere meglio le sue proprietà, gli aspetti che ne determinano la genuinità e le caratteristiche importanti per la nostra salute. La visita ad un’azienda olivicola circondata da olivi millenari sarà un’occasione per scoprire il lavoro di quegli agricoltori attenti alla qualità ed a minimizzare l’impatto ambientale delle loro produzione secondo i metodi dell’agricoltura biologica.
Interverranno:
– l’Avv. Mario Monopoli (Funzionario Ministero Politiche Agricole – Ispettorato Controllo Qualità Prodotti Agro-Alimentari), con una relazione su “Le adulterazioni dell’olio di oliva e la minaccia della Xylella fastidiosa“;
– il Dott. Antonio Muscogiuri, socio del club, con una relazione su “I benefici dell’olio di oliva nella nostra alimentazione“.